Un’alternativa valida al caffè comune e a quello d’orzo, un gusto che suscita sempre pareri discordanti e che in realtà potrebbe non incontrare il favore di tutti, ma che da tempo immemore si adopera e che di solito viene sempre assunto al mattino, anche per la sua natura decisamente più leggera.
Questa bevanda possiede una eccellente torrefazione e, oltre a presentare un sapore singolare, racchiude in sé una serie di benefici per il benessere che non sono trascurabili e quindi merita sempre di essere considerata per la prima colazione e anche per la certezza che giova al nostro organismo.
Tuttavia, gli esperti del settore non mancano di raccomandare di prestare sempre attenzione nel consumarlo, poiché potrebbero sussistere aspetti non del tutto positivi come si crede. Approfondiamo la questione e cerchiamo di comprendere appieno di cosa si tratta.
Effetti indesiderati
Pur offrendo numerosi vantaggi, non è privo di effetti indesiderati, tra cui disturbi a livello gastrointestinale di una certa rilevanza, che possono manifestarsi sotto forma di gonfiore, e inoltre: spasmi, dissenteria e, in misura maggiore, per coloro che presentano una sensibilità ai cereali.
Pertanto, si consiglia di introdurre questo caffè nell’alimentazione in modo graduale e senza eccedere, quindi con piccole dosi per valutare la reazione del corpo e così via. Si deve anche considerare la presenza di glutine, dato che nella maggior parte dei casi è presente.
Gli individui con intolleranza e affetti da celiachia dovrebbero sempre fare attenzione e, se possibile, optare per prodotti privi di glutine, evitando del tutto il suo consumo, poiché potrebbero verificarsi conseguenze indubbiamente negative.
Ma ci sono dei vantaggi
Naturalmente, vi sono anche aspetti positivi, come ad esempio il suo ruolo benefico per la salute del cuore, senza trascurare il fatto che recenti studi hanno evidenziato come l’orzo sia un valido supporto per tenere sotto controllo il colesterolo e favorire quello buono.
In sintesi, un modo per cercare di monitorare la salute in generale e prevenire le malattie cardiovascolari. Inoltre, l’orzo è una fonte di fibre eccellente, che favorisce la salute gastrointestinale e controlla i livelli di zucchero in eccesso.
Sembra anche che l’orzo abbia effetti positivi sull’umore e sull’energia. Secondo alcune ricerche, il suo aroma riesce a trasmettere una sensazione di conforto rispetto all’odore del caffè tradizionale e contribuisce a ridurre, in modo significativo, l’ansia.
Come si prepara
Per prepararlo non occorrono procedimenti complessi, infatti si può fare nella tazza tradizionale, con la moka o con sistemi specifici. L’aspetto importante è scegliere sempre chicchi di qualità, per ottenere un sapore autentico e ottimale.
Un’altra informazione utile è che si può servire sia caldo che freddo, a seconda delle preferenze personali. Alcuni amano dolcificarlo con latte vegetale o zucchero, ma si può gustare anche al naturale per esaltarne il sapore.
In conclusione, il caffè d’orzo è un ottimo alleato per il benessere quotidiano e per uno stile di vita ottimale, anche se è fondamentale assumerlo con moderazione, senza mai eccedere e senza rischiare di superare i limiti consentiti.
Per concludere
In definitiva, presenta vantaggi e svantaggi, come per ogni bevanda, e questo è un concetto imprescindibile. Si può consumare in vari modi, ma sempre tenendo presente che non bisogna mai esagerare e non si deve mai rischiare di assumerlo se non è adatto a noi.
Per il resto, sembra avere la capacità di migliorare l’umore e di rilassare, grazie al suo aroma diverso dagli altri e dal caffè comune, trasmettendo una sensazione di distensione che è sempre apprezzabile, soprattutto quando è davvero necessaria per alcune persone.
